진세노사이드 Rg1+Rb1, 원료량과 지표성분 함량은 왜 다르게 표기될까

Q. 홍삼 제품 라벨에 '홍삼농축액 500mg'과 '진세노사이드 Rg1+Rb1 3mg'이 같이 적혀 있는데, 어느 숫자를 봐야 하나요?

두 숫자는 서로 다른 것을 가리킵니다. 500mg은 원료 투입량, 즉 홍삼농축액이라는 원료 자체를 얼마나 넣었는지를 나타내는 숫자입니다. 3mg은 지표성분 함량, 즉 그 원료 안에 들어 있는 특정 성분(진세노사이드 Rg1과 Rb1을 더한 값)이 얼마나 되는지를 나타내는 숫자입니다.

왜 두 숫자가 따로 표기되나

원료는 재배 환경, 가공 방식, 농축 비율에 따라 같은 중량이라도 실제 유효성분 함량이 달라질 수 있습니다. 그래서 건강기능식품에서는 원료 투입량과 별도로, 그 원료의 기능성과 관련된 대표 성분을 정량화한 지표성분(또는 기능성분) 함량을 함께 표기하도록 관리합니다. 진세노사이드 Rg1과 Rb1은 인삼류 원료에서 흔히 사용되는 지표성분 명칭 중 하나입니다.

즉 '원료량이 많다'가 반드시 '지표성분이 많다'로 이어지지 않습니다. 원료량은 같아도 지표성분 함량은 제품마다 다를 수 있고, 반대로 원료량이 적어도 지표성분 함량이 비슷하거나 더 높게 표기된 제품이 있을 수 있습니다.

제품을 비교할 때 확인할 항목

• 지표성분명과 함량 단위 일치 여부: '진세노사이드 Rg1+Rb1'처럼 두 성분을 더한 값인지, 단일 성분만 표기한 값인지 라벨 문구를 그대로 확인합니다.
• 1일 섭취량 기준 함량인지: 1회 분량 기준인지 1일 총 섭취량(예: 1일 2정) 기준인지에 따라 숫자가 달라집니다.
• 원료 투입량과 지표성분 함량을 각각 확인: 두 숫자를 혼동해 비교하지 않습니다.
• 인정 함량 범위와의 관계: 해당 원료가 고시형인지 개별인정형인지, 인정된 일일섭취량 범위가 어디인지는 제품 표시사항 또는 식약처 공개자료로 개별 확인이 필요합니다. 이 글에서는 구체적인 인정 범위 수치를 임의로 제시하지 않습니다.

지표성분 함량이 높다고 해서 그 자체로 효과가 더 크다고 단정할 수 없습니다. 지표성분은 원료의 품질과 표준화를 확인하기 위한 기준선일 뿐, 건강기능식품의 치료 효과나 예방 효과를 의미하지 않습니다.

남은 질문

실제 제품에 적용되는 정확한 지표성분 인정 함량 범위, 1일 섭취량 상한·하한은 제품별로 다르며 이 글에서는 확인된 공식 자료가 없어 구체적인 수치를 제시하지 않습니다. 개별 제품의 정확한 수치는 제품 표시사항 또는 식약처 식품안전나라 공개자료에서 확인하는 것이 정확합니다.