○ 섭취 시 주의사항 : 높은 iodine이 함유되어 있어서 결핵, 만성 기관지염 질환자 및 갑상선 기능항진증 환자의 경우 주의하시기 바랍니다. ○ 근거내용 : 다시마의 경우, iodine의 함량이 높은 식품이므로, 현재 식약청에서는 한국인의 요오드 상한섭취량(UL)을 3.0mg/day로 설정하였다. 이에 조사된 해조류 내의 요오드 함량을 기준으로 하여 당사에서 개발한 유산균 발효물의 경우 일일 섭취량 1500mg을 기준으로 요오드 함량은 2.26mg으로 일일 요오드 섭취량으로 나타난다. 따라서 식약청이 정한 요오드 상한섭취량 및 평균 섭취량 이하로 조사되어 안전성을 확보하였으나, 만정적인 요오드의 과다섭취하면 혈청 갑상선자극호르몬이 상승되고, 혈중 T3와 T4가 저하되며, 갑상선 기능장애로 인해 갑상선 기능항진증과 갑상선 악성종양을 악화시킬 수 있다는 보고가 있어, 갑상선 기능 항진증 환자 및 결핵이나 만성기관지염 질환자의 경우 건강상의 위해를 고려하여 섭취 시 주의사항을 설정함.